夏を知らせるライチ

本日は夏至。一年で最も昼が長い日です。
先日まで土砂降り続きだった沖縄も
快晴が続き、日差しがよりいっそう厳しく感じます。

日焼け対策が気になる近頃ですが、
会社の営業さんが実家で採れたという「ライチ」
たくさん差し入れしてくださいました。

ライチは6月から実がなりはじめる果物ですので、とうとう夏が来たな、と感じます。

ライチは中国から渡ってきた果物。

赤いうろこのような皮を剥くとぷるんとした白い半透明の果肉があらわれます。
採れたてのライチは甘くてジューシー。

世界三大美女の楊貴妃がこよなく愛していたと有名ですが
ライチには美容に良い成分がたくさん含まれています。

ビタミンCポリフェノールの一種のロイコシアニジンアントシアニン
ポリフェノールは強い抗酸化作用を持ち、メラニンの生成を抑制すると言われています。

紫外線の厳しい季節にピッタリの果物。
美味しく食べて、シミとシワを予防できるなんて素晴らしいですね。

また、妊娠の前から摂っていた方がよいと言われている葉酸も豊富です。

カリウム、銅、ミネラル類が豊富で、
老化、生活習慣病の予防などにも期待できる
最強のスーパー美容フード

食べきれないものは冷凍でも保存できて
年中楽しむことができますよ。

うちの庭にも、ライチを植えようかな?

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